Что такое ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА?
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ВЕЩЕСТВА, вид ЖИРОВ или МАСЕЛ с молекулами, состоящими из длинных углеродных цепей с двойными связями. Основным примером ненасыщенных веществ в природе является необходимая в питании человека линолевая кислота, встречаемая в форме сложного эфира глицерина в льняном масле и других жирах и маслах. Полиненасыщенные жиры присутствуют в рыбьих жирах и в большинстве растительных масел, за исключением пальмового и кокосового масла. При комнатной температуре ненасыщенные масла представляют собой жидкости, в то время как НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРЫ, такие как свиной жир, являются твердыми веществами. Полиненасыщенные вещества, с низким содержанием ХОЛЕСТЕРИНА или не содержащие его вообще, широко используются в маргаринах и пищевых маслах. Они считаются более полезными, чем насыщенные жиры, которые, как установили медицинские исследования, способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний. см. также УГЛЕРОД, ЭФИРЫ СЛОЖНЫЕ.
Научно-технический энциклопедический словарь.
Почему в Дубае выгоднее арендовать автомобиль Дубай можно назвать городом автомобилей. По крайне мере на…
Услуги автоэлектрика сейчас пользуются большим спросом. Если вас интересует адрес автоэлектрика в Уфе, то можете…
Независимо от того, работает ли ваш автомобиль без сбоев, нуждается ли в ремонте или даже…
Лада Ларгус, универсальный и надежный автомобиль, завоевал популярность среди водителей благодаря своей долговечности и доступности…
Осуществление качественного обслуживания в отношении гарантийных транспортных средств типа Land Rover на регулярной основе осуществляет…
Мотоциклы Harley-Davidson, с их характерным грохотом и культовым дизайном, десятилетиями занимали особое место в сердцах…
This website uses cookies.